冬瓜薏米老鸭，非常适合夏季喝的汤，不仅滋阴养颜还有助于利尿排毒，哈哈，这等美味给夏季增添色彩！
冬瓜最好保留皮吃，那样比较有营养。还可以选用先将鸭子过油炒一下的方法。鸭子过水后，将大块的鸭子捞出剁碎比较方便，接着再放入砂锅中煲，但注意过水后的鸭子不要再用凉水清洗。