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酸辣冬瓜
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澈忻粕韶俗

冬瓜很美容，但是海南和广东人都比较喜欢用冬瓜煲汤，我这个北方人是重口味，所以每次LG买回来让煲汤的冬瓜都会被我加工成重口味的，但还是很受欢迎的，吃起来味道好了，怎么做都不为过哦。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 450g
油 适量
盐 适量
醋 适量
蚝油 适量
红椒 适量
青椒 5个
蒜米 3粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜洗净去皮切5mm薄片
  • 步骤 2/7
    青红椒切块，蒜米拍一下
  • 步骤 3/7
    油锅加油加热至7分热，倒入青红椒和蒜米爆香
  • 步骤 4/7
    倒入冬瓜翻炒
  • 步骤 5/7
    加适量盐翻炒
  • 步骤 6/7
    加适量耗油和米醋翻炒至冬瓜变软熟透即可
  • 步骤 7/7
    装盘
小贴士

因为冬瓜味道很淡，加入耗油会有一点点海鲜的味道，吃起来很不错

发布于 2020-01-14
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