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冬瓜老鸭汤
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维运蹲街守护

好吃

时间:1-2小时
食材
老鸭 400g
冬瓜 600g
生姜 适量
盐 适量
香菇 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    老鸭切块
  • 步骤 2/9
    生姜切片
  • 步骤 3/9
    香菇泡发
  • 步骤 4/9
    把鸭肉和生姜放入锅内焯水
  • 步骤 5/9
    捞出
  • 步骤 6/9
    以上食材放入电饭煲内煲1个小时
  • 步骤 7/9
    冬瓜切片备用
  • 步骤 8/9
    汤好后放入冬瓜煮10分钟，出锅前调入适量盐
  • 步骤 9/9
    还不错吧
小贴士

鸭肉煲汤前焯水可以去掉血沫，使汤色更清。

发布于 2020-01-14
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