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豆豉辣椒炒油渣
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杨桃

很下饭的一道菜，超级喜欢，不过也是超级的辣，喜欢吃辣的可以用长尖椒，不太吃辣的，可以买那种大辣椒，一样可以做出美味。

时间:10分钟内
食材
辣椒 250g
豆鼓 适量
大蒜 适量
五花肉 100g
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒切段
  • 步骤 2/6
    五花肉去皮切丁
  • 步骤 3/6
    煎成油渣，装起备用
  • 步骤 4/6
    用油渣熬出的猪油，放入大蒜、豆鼓炒香
  • 步骤 5/6
    放入切好的青椒，翻炒，加入适量盐
  • 步骤 6/6
    青椒八成熟时放入油渣，加入适量生抽，再炒两分钟即可。
小贴士

炒这菜抽油烟机一定要开的最大，我被熏的眼泪鼻涕一起流。

发布于 2020-03-05
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