等到开始在市场买菜,从一把0.5元的空心菜,到前阵子一把10元的价格,这个落差让我很震惊,物价拼命上涨,所有的所有都在疯涨,不涨的是老百姓的工资,隐性的通货膨胀,这个泡沫能吹大到什么时候呢?呵呵,扯远了,还是回到空心菜来吧,这2天暴雨终于停了,菜价也有所回落,一把3元,不管怎样,该吃的还是要吃,日子总得过下去吧-------蒜拌空心菜
1、空心菜焯水时间不易太久,那样菜叶太老,颜色就变了,也会流失营养
2、小火爆香蒜末,大火就焦了,爆香的油可以比平时炒菜的多些
3、之前舞在一些菜的调料上常用的鱼露就是这个牌子的,我们这里的特产,打小喜欢这个味道