搜索菜谱、食材
原创：炒茄丝
4.6万 热度 775 收藏
土豆credit

茄子营养丰富是每家必备的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
食用油 适量
精盐 适量
味精 适量
青椒 1个
瘦猪肉 适量
胡椒粉 适量
香菜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将茄子洗净、切丝
  • 步骤 2/6
    将尖椒切丝、肉切丝
  • 步骤 3/6
    油锅加热，放葱花、胡椒粉、肉丝炒香后放茄丝翻炒。
  • 步骤 4/6
    待茄丝8分熟时放青椒丝继续翻炒，同时放精盐。
  • 步骤 5/6
    再炒至茄子完全熟时放味精和香菜末。
  • 步骤 6/6
    出锅装盘。
小贴士

放少许香菜末会使这道菜更加清香。

发布于 2019-10-16
评论
相关菜谱