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辣炒茄丝
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清風挽離人初真

茄子营养丰富，于是经常买一些拿来做菜。今天做的这道菜是辣炒茄条，软烂可口，味道鲜美，是一道简单易做的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
尖椒 100g
油 适量
黄豆酱 适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    茄子去皮、切丝
  • 步骤 2/11
    尖椒切条
  • 步骤 3/11
    蒜瓣切片
  • 步骤 4/11
    坐锅，放油，爆香蒜片
  • 步骤 5/11
    倒入茄条
  • 步骤 6/11
    翻炒至熟
  • 步骤 7/11
    放尖椒
  • 步骤 8/11
    翻炒至熟
  • 步骤 9/11
    放黄豆酱
  • 步骤 10/11
    炒出香味即可
  • 步骤 11/11
    出锅喽
小贴士

黄豆酱有点咸，就不用放盐了。

发布于 2024-01-07
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