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炒茄丝
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搪瓜访本贡

茄子是我们的饭桌上的常见的一种蔬菜，吃法有很多种，味道喜欢炒着吃。今天就来个炒茄丝，味道很美。

时间:10-30分钟
食材
茄子 2个
油 适量
盐 适量
蒜 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子洗净，切成丝备用。
  • 步骤 2/7
    蒜切片备用。
  • 步骤 3/7
    葱姜切好。
  • 步骤 4/7
    上油锅加热。
  • 步骤 5/7
    葱姜爆香。
  • 步骤 6/7
    放茄丝入锅，中火翻炒。
  • 步骤 7/7
    8成熟的时候，加适量的酱油再炒，9成熟时候加入蒜片、盐，再翻炒数下，即可关火装盘上桌。
小贴士

茄子可以不去皮，洗净即可。

发布于 2019-10-08
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