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大蒜炒卤猪头肉
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少女摘泥泥

老公很喜欢吃大蒜，也很喜欢吃猪头肉。可是猪头肉我不太会烧，今天就买了些卤好的猪头肉，就着大蒜一炒，那个香哇！

时间:10分钟内
食材
卤猪头肉 250g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    大蒜洗净，切成长段，蒜叶跟蒜梗要分开。
  • 步骤 2/7
    锅中倒油，烧热。
  • 步骤 3/7
    先放入蒜梗煸炒。
  • 步骤 4/7
    煸炒出香味之后，加入买来的卤猪头肉翻炒。
  • 步骤 5/7
    等猪头肉也煸出油来之后，加入蒜叶，继续翻炒。
  • 步骤 6/7
    加少许的盐，或者直接加卤猪头肉的卤汁，翻炒片刻即可出锅咯！
  • 步骤 7/7
    装盘，上菜~
小贴士

先炒蒜梗，再炒蒜叶，这样蒜叶不会太老，蒜梗的香味也能煸出来。

发布于 2019-10-23
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