包子是一道比较传统的美食，采用精肉与鱼丸拌馅使得包子的味道更加鲜美、鲜咸可口。
和面时最好用温水，面一定要发起来，一般大约需要3——4小时左右，发面时面盆要放置在温度高一点的地方，最好将面盆用方便袋罩上，以免面发大劲从盆内溢出。