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五花肉烧春笋
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竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
春笋 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需原料，春笋，五花肉
  • 步骤 2/8
    五花肉洗净切块，春笋洗净切块
  • 步骤 3/8
    锅中放水，倒入五花肉块，焯水
  • 步骤 4/8
    切块的春笋也放到锅中炒水
  • 步骤 5/8
    焯好水的五花肉，焯好水的春笋
  • 步骤 6/8
    锅中放油，加入白糖炒出糖色，倒入五花肉迅速翻炒
  • 步骤 7/8
    加入焯好水的春笋
  • 步骤 8/8
    锅中加入水，没过春笋和肉，放入适量盐，糖，大火烧开，改小火炖至肉烂，春笋熟即可
小贴士

春笋做之前要焯水，能去掉部分草酸，要不然吃着会很涩

发布于 2019-09-06
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