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炸肉丸子
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馗副硕胺苯

干炸鲜肉丸子,可干吃,也可烩烧蒸!怎么都好吃!

时间:10-30分钟
食材
肉酱 1000g
油 1000g
盐 适量
花椒水 600g
五香粉 适量
馒头 1个
淀粉 50g
面粉 100g
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
鸡蛋 3个
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    熬花椒水
  • 步骤 2/11
    把馒头弄成碎，皮不要
  • 步骤 3/11
    肉酱，把花椒水放凉放入，放入鸡蛋
  • 步骤 4/11
    把馒头碎放入
  • 步骤 5/11
    把调料全部放入
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    上锅放油
  • 步骤 8/11
    用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球
  • 步骤 9/11
    油7成热时开始放肉丸
  • 步骤 10/11
    炸成外面金黄为止
  • 步骤 11/11
    出锅
小贴士

炸丸子时要小火，慢慢炸

发布于 2020-03-18
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