老爸喜欢吃紫薯、红薯、玉米、芋头之类的粗粮，这可能也是很多老年人的饮食习惯，每次去市场买这些食材的时候遇到的大多都是大姨、大妈，有时候一边挑食材，还一边和她们聊几句，听得出她们对于这类食材的喜爱不亚于小孩子对冰淇淋的喜爱。老爸早上习惯喝牛奶吃面包和煮鸡蛋，比较简单而且营养和热量都充足，所以我会经常按照他的口味和喜好给他烤点面包，这紫薯面包就是其中之一。其实用红薯、紫薯、芋头之类的做面包馅料好处还是蛮多的，一是比一些西式馅料来的健康些，毕竟是纯天然的食材，其二在制作上也比较简单，蒸熟加点糖拌拌就能用，犯懒的时候连糖都不加，蒸好后直接就用原味的也不错，这款面包我是用面包机烤的，口感软软的特别好吃。现在面包机越来越普及，因为确实很方便，无论你是懒人还是勤快人都能用它打造出不输烤箱的大面包，而且现在的面包机也都很多功能，咱只要把原料放入机器，动动手指，按按键子，面包、蛋糕、酸奶、米酒、粘糕等等，这机器都能给做出来。自从家里有了面包机以后，俺基本上就没用烤箱烤过面包，你看我这面包机土司是不是也不差，最主要是快捷方便，揉面、发酵、烘烤机器都给一条龙做出来，多省事。不过需要注意的是馅料不要弄的太稀，也别抹的太多，尤其是土司会影响发酵效果，如果做小包可以适当多包点馅料进去。这个面包超柔软，头天晚上烤好，第二天拍的图表面都皱皱的啦，这就是柔软的表现，口感味道也超好，喜欢的亲可以试试看。