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紫薯土司
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凑整

好羡慕朋友们做的土司啊，所以我也换了一个三能土司模，不过什么事情都要亲自动手实践，看起来很简单的土司，我第一次却不怎么成功，可能是面团太小了，可能是…………总之，差强人意啊！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 150ml
黄油 适量
盐 适量
紫薯 适量
鸡蛋 1个
酵母 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    鸡蛋及牛奶都放入面包桶里
  • 步骤 2/17
    放入白糖 面粉 酵母
  • 步骤 3/17
    放入少量的紫薯泥 和面档
  • 步骤 4/17
    和面二十分钟后 出粗膜
  • 步骤 5/17
    加入黄油 继续和面
  • 步骤 6/17
    和好了 发酵
  • 步骤 7/17
    发好的面团 取出松弛 排气
  • 步骤 8/17
    紫薯泥中放入适量的白糖 搅拌均匀
  • 步骤 9/17
    取面团的大约三分之一 擀开
  • 步骤 10/17
    放入紫薯泥
  • 步骤 11/17
    卷起来
  • 步骤 12/17
    卷好的面坯子
  • 步骤 13/17
    放入土司模中 二发
  • 步骤 14/17
    发好的面团
  • 步骤 15/17
    刷蛋液
  • 步骤 16/17
    放入烤箱里 上下195度 烤20分钟
  • 步骤 17/17
    烤好了 有点小哟
小贴士

下次面团取 一半大约150克左右再试一试

发布于 2019-08-01
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