那日,做了南瓜双色土司,土司切片后的祥云花纹家中食客非常喜欢。既然他们喜欢,就再次做。这次用紫薯泥和面,紫色面团与白色面团形成的祥云花纹,彰显了紫色的优雅与温馨,也是一款好吃好看的土司。
牛奶的用量,以面团的软硬度需要而定。
土司坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱里的湿度。
烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
土司烘培10分钟左右,盖上盒盖。以免着色太深。