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蚝油炒鸡块
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落莫

美味的蚝油炒鸡块,一定让你放不下筷子!

时间:10-30分钟
食材
鸡块 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
酱油 适量
姜 适量
生粉 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    姜丝切好备用
  • 步骤 2/7
    鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用
  • 步骤 3/7
    加入生粉,油,盐.料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用
  • 步骤 4/7
    热油锅,加入姜丝爆香
  • 步骤 5/7
    加入鸡块,翻炒至转色
  • 步骤 6/7
    加入少量温水，盖锅焖几分钟
  • 步骤 7/7
    煮至收汁,调味即可
小贴士

用蚝油把鸡块掩上最少20分钟.煮出来才会很香很入味.

发布于 2019-12-05
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