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豉香藕条
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李白甫的血手

豉香藕条

时间:10-30分钟
食材
莲藕 300g
油 适量
盐 适量
豆豉 适量
小葱 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
料酒 适量
蒜头 适量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱蒜切碎。
  • 步骤 2/8
    藕去皮切丝。
  • 步骤 3/8
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 4/8
    先加入豆豉炒香，然后放入藕丝大火翻炒。
  • 步骤 5/8
    加入适量的盐，胡椒粉，料酒炒匀。
  • 步骤 6/8
    翻炒入味。
  • 步骤 7/8
    炒熟后淋入适量的水淀粉炒匀，撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    上菜了！
小贴士

如果切好的藕没有马上炒的话，可以用清水泡着，这样就不会变黑了。

发布于 2020-09-04
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