牛肉酱炒藕条
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尘埃落下解海暃

一勺牛肉酱,无需额外调味,就这么简单,一盘香喷喷,麻辣味道的藕条即可出锅了。

时间:10-30分钟
食材
200g
适量
适量
牛肉酱 1勺
葱花 适量
红辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲜藕洗净,切去两头,用钢丝球刮掉外皮。
  • 步骤 2/6
    切断,然后切片。
  • 步骤 3/6
    切条。
  • 步骤 4/6
    锅中放水,将藕条焯水,立即投凉,控干水分。
  • 步骤 5/6
    锅子烧热,倒油,放入葱花爆香,加入一勺牛肉酱,煸炒。
  • 步骤 6/6
    加入焯水的藕条,煸炒,放入少许盐调味,放红辣椒点缀,即可出锅装盘。
小贴士

1、藕先切断,再切片,后切条。

2、酱可以根据自己的喜好选择,基本这种酱料的味道都不错。

3、藕条先焯水,再投凉,口感会更脆。

发布于 2023-02-27
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