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扇贝炒藕条
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希望shabby

藕的吃法很多了，但有一款藕的菜肴你可能还没尝试过。用扇贝肉来炒藕条，用蚝油来调味，成品菜口感爽脆味道鲜美。

时间:10-30分钟
食材
藕 200g
扇贝 200g
油 适量
蚝油 适量
辣椒 适量
生姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕洗净削皮后切成粗条，用清水淘洗干净。藕条倒进开水锅里焯烫后捞出。
  • 步骤 2/7
    扇贝洗净泥沙放进开水锅焯烫后捞出。
  • 步骤 3/7
    放凉后剥出扇贝肉，剔除扇贝内脏后把扇贝肉洗净。
  • 步骤 4/7
    锅里倒进油把生姜和辣椒炒香。
  • 步骤 5/7
    倒进焯烫过的藕条大火翻炒几遍。
  • 步骤 6/7
    放进扇贝肉，调进蚝油翻炒。
  • 步骤 7/7
    炒匀入味后关火盛出。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-11
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