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胡萝卜炖排骨
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离愁当酒齐

上次天际云智能电炖锅做的蒸蛋和米饭很满意，下午就用它炖了排骨试试，这次没有用手机来操控，直接在炖锅的控制面板上操作，同样简单方便哦！

时间:1-2小时
食材
排骨 600g
胡萝卜 1根半
生抽 2大勺
酱油 1大勺
卤料粉 1.5小勺
料酒 1大勺
姜片 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    排骨洗净，冷水下锅
  • 步骤 2/10
    水煮开后，捞起来备用
  • 步骤 3/10
    控干水分，放入大碗里里面加入生抽，酱油，卤料粉，料酒，姜片，和少量的盐里面拌匀
  • 步骤 4/10
    炖锅里面加水，然后排骨分别装到2个小炖盅里面
  • 步骤 5/10
    盖上盖子，选择慢炖3小时
  • 步骤 6/10
    把胡萝卜切滚刀块
  • 步骤 7/10
    3个小时炖好后，把胡萝卜倒进去
  • 步骤 8/10
    盖上盖子继续炖15分钟
  • 步骤 9/10
    炖好后稍微等下再揭开盖子
  • 步骤 10/10
    倒入大碗里面拌匀，撒上葱花就可以吃咯
小贴士

排骨先焯水，可以去掉里面的血沫，这样做出来排骨更香

发布于 2020-05-11
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