蒸肉卷，好多人小时候都吃过，有的用鸡蛋做皮，有的用发面做皮，有的用豆皮做皮，唯一不变的是里面的肉。好多人用猪肉还是五花肉在过去。现在条件好多了，对于那些太油腻的已经不喜欢了，用现在的话说，每天吃的都像过年，也不馋那些了。这社会变化太快了。过去猪吃的，现在人在吃，而且价格贵的离谱，现在人吃的，猪却在吃！我做的《蒸肉卷》，不是大肉也不是油腻，我用了鸡肉在里面，清单鲜美，外皮就用了豆皮，简单的卷一卷蒸一蒸，切一切就可以上桌了，而且老少皆宜，怎么吃都不会油腻，既然你是厨房新手，也可以做出来，要不你也试试？
鸡肉如果嫌瘦了，可以加少许猪肥肉一起绞成肉泥
一定要卷紧一些