家里每到过节过年，都会有酿的食物出现，这成为了一种象征。不知道是不是这种原因，所以我也特别青睐于这种食物。
除了在擀云吞皮的时候，得费一些时间，肉酱的做法，又便捷又简单，所以使劲的那几分钟里，是绝对值得的。
出锅吃的时候，自己用手卷起来慢慢啃吧。 云吞皮蒸完之后，会有点硬硬的，但当它成为卤肉卷的时候，就来了个华丽的转身。
其实在你不想吃饭的时候，在你爱玩的时候，“手抓卤肉卷”就是你最好的选择。那种跳跃在口中的美味，是吃完一口想再来下一口，吃完一个想来下一个。
擀云吞皮时在每层里抹面粉，擀好后，在每层里抹油，以免皮相连。云吞皮擀得越薄，蒸好之后的口感就会越硬哦。