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卤肉卷寿司
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dazzle激动

自己做卷寿司，可以卷进自己所喜欢的食材，一般萝卜条是不会少的，和肉搭配，不仅酸甜可口，而且解腻，让寿司吃起来更有味道！

时间:10-30分钟
食材
蒸米饭 200g
胡萝卜 1根
盐 2g
酱萝卜 1根
米醋 20g
白砂糖 10g
沙拉酱 适量
海苔 1张
卤肉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    米饭蒸熟晾温至40度左右加入寿司醋拌匀（寿司醋的做法是盐：糖：醋＝1：5：10）
  • 步骤 2/7
    卤肉切成条，胡萝卜切成条用抹盐，糖，醋泡20分钟。
  • 步骤 3/7
    海苔放在竹帘上，米饭摊簿在海苔上面，留2厘米不要放米饭，然后抹上沙拉酱。
  • 步骤 4/7
    放上两种萝卜，还有卤肉。
  • 步骤 5/7
    然后卷起，用竹帘卷紧。
  • 步骤 6/7
    用锋利的刀切成均等的寿司卷即可。
  • 步骤 7/7
    装盘上桌了！出去玩时也可以很方便的带着吃呢！
小贴士

最后用竹帘卷时要紧点，让米粒不会散开。

发布于 2019-07-19
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