我个人很喜欢吃寿司，因为芥末的香辣，也因为寿司饭的酸甜口味，加上寿司里卷有多种的食材，一口一块，美味无穷！儿子也受我的影响，也喜欢吃，更喜欢将寿司做午饭带去学校。今天和朋友们分享的“牛油果手卷寿司”。里面有熏三文鱼的香，牛油果的奶油香，夹着胡萝卜的清甜爽口，真是好吃极了！
这款寿司放了鸡蛋丝，做蛋皮就是将鸡蛋液放入平底不粘锅烫成很薄的蛋皮，然后切丝即可。
还有，做寿司里的馅，其实按每个人喜欢吃的食材，很随意的添加。