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家常小炒
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曾深爱过convert

10分钟搞定的家常快手菜，却也是下饭，又受欢迎的简单素炒。

时间:10分钟内
食材
五花肉 130g
胡萝卜 半个
青椒 1个
土鸡蛋 2个
食用油 1勺
五香粉 适量
味精 适量
生抽 3匙
料酒 2匙
砂糖 半匙
味极鲜酱油 1匙
葱 1颗
姜 1块
盐 3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：黄瓜，土鸡蛋，青椒，香葱，姜，里脊肉。
  • 步骤 2/10
    里脊肉切片，放入玉米淀粉，清水2汤匙，盐1克，腌制十分钟。
  • 步骤 3/10
    所有的食材清洗干净，黄瓜切片，青椒，辣椒切块，葱姜切末。
  • 步骤 4/10
    用半勺油把鸡蛋炒块备用，料汁碗（生抽，砂糖，鸡精，味极鲜酱油）。
  • 步骤 5/10
    锅中放半勺油烧热，放入葱，姜末炝锅出味。
  • 步骤 6/10
    放入肉片，炒制变色。
  • 步骤 7/10
    倒入一半的料汁，煸炒入味，盛出备用。
  • 步骤 8/10
    倒入蔬菜大火翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    倒入肉片翻炒。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀，撒上盐即可出锅。
小贴士

随个人的喜好，可以添加一些其它的蔬菜。

发布于 2019-11-22
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