家常小炒
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曾深爱过convert

10分钟搞定的家常快手菜,却也是下饭,又受欢迎的简单素炒。

时间:10分钟内
食材
五花肉 130g
胡萝卜 半个
青椒 1个
土鸡蛋 2个
食用油 1勺
五香粉 适量
味精 适量
生抽 3匙
料酒 2匙
砂糖 半匙
味极鲜酱油 1匙
1颗
1块
3g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:黄瓜,土鸡蛋,青椒,香葱,姜,里脊肉。
  • 步骤 2/10
    里脊肉切片,放入玉米淀粉,清水2汤匙,盐1克,腌制十分钟。
  • 步骤 3/10
    所有的食材清洗干净,黄瓜切片,青椒,辣椒切块,葱姜切末。
  • 步骤 4/10
    用半勺油把鸡蛋炒块备用,料汁碗(生抽,砂糖,鸡精,味极鲜酱油)。
  • 步骤 5/10
    锅中放半勺油烧热,放入葱,姜末炝锅出味。
  • 步骤 6/10
    放入肉片,炒制变色。
  • 步骤 7/10
    倒入一半的料汁,煸炒入味,盛出备用。
  • 步骤 8/10
    倒入蔬菜大火翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    倒入肉片翻炒。
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀,撒上盐即可出锅。
小贴士

随个人的喜好,可以添加一些其它的蔬菜。

发布于 2019-11-22
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