小蚝仔就是炒着跟鸡蛋一起做比较好吃，加入适量鸡蛋煎的黄黄的，特别的香又下饭的，又非常的营养呢，蚝有滋阴润燥的功效，而且特别的补肾，男人女人吃都是很好的，而且蛋白质的含量也很高，宝宝吃都很合适。跟鸡蛋煎的又很香，很好吃的。
蚝仔先在锅中炒一下，出一些水再跟蛋液混合去煎的比较好。