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肠仔煎蛋
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涡惶晨镀捌

只要加入鸡蛋，煎饼总是很受欢迎，当小吃或作菜肴都不错。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
鸡肉肠 2根
芹菜 2根
油 适量
盐 2克
番茄酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备好食材
  • 步骤 2/7
    芹菜洗净切碎，鸡肉肠切粒，鸡蛋划散成蛋液
  • 步骤 3/7
    热锅，倒入少量油爆香芹菜
  • 步骤 4/7
    盛出芹菜放入蛋液中，加上肠仔粒
  • 步骤 5/7
    调入少许盐拌匀
  • 步骤 6/7
    热锅，调入适量油，倒入拌好的蛋液中火慢煎
  • 步骤 7/7
    煎至两面焦黄色，盛起涂抹番茄酱即可食用
小贴士

芹菜先在锅中炒熟再放入蛋液中拌匀，这样食材才能同步熟透。番茄酱可以不用，随意吧。

发布于 2020-08-24
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