冰雪奇缘之雪宝餐盘
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圣诞树trench

之前一直没有时间看冰雪奇缘,最近终于抽时间看了,而且陪着辰辰看了好多遍,2D的,3D的,画面超美的,里面的雪宝很有趣,辰辰和我都很喜欢,很多地方都下雪了,我们这里还没有下,本来打算下雪的时候做个雪宝的,但是实在等不及了,于是打算提前做了,拍完照辰辰就迫不及待端走吃掉了,刚搬过来新家很多不方便,附近没有大型菜场,门口超市的菜品种好少,想做东西手头没什么食材,以后只能周末去大超市采购了。哈罗!我是雪宝,我喜欢温暖的拥抱,我是艾尔莎女王创造,我很喜欢夏天的感觉,还有阳光,所有的东西都很热情,有时候我会闭上双眼,想象夏天的降临,冬天是个呆在室内相互依偎的好时节,但在夏天我会变成开心的雪人,我的绝活是可以身首分离,后来我真的梦想成真到夏天去了,但是我却开始融化,好在有艾尔莎女王用魔法送了我一朵降雪云,我再也不会融化了,可以随意穿梭在夏日的美好时光里做一个开心的雪人。

时间:10-30分钟
食材
米饭 100g
鸡蛋 1个
西兰花 100g
胡萝卜 100g
蓝莓 15g
熟鹌鹑蛋 50g
适量
海苔 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好食材。
  • 步骤 2/18
    鸡蛋蛋清、蛋黄分离。
  • 步骤 3/18
    将蛋清倒入不粘锅晃匀后小火加温摊成蛋饼。
  • 步骤 4/18
    蛋黄饼也按照上面方法做出来。
  • 步骤 5/18
    用模具将蛋饼切出一些雪花等装饰物。
  • 步骤 6/18
    剩余的蛋饼剪成长条形状,从三分之二处剪成细条状,从头卷成花朵。
  • 步骤 7/18
    胡萝卜一部分切片,一部分切成一个尖尖的小鼻子。
  • 步骤 8/18
    烧一些开水加少许食盐,水沸后放入西兰花和胡萝卜煮熟捞出。
  • 步骤 9/18
    胡萝卜切一些心形装饰。
  • 步骤 10/18
    保鲜膜包住米饭分别团出雪宝的身体和头部。
  • 步骤 11/18
    捏好的饭团全部组装起来。
  • 步骤 12/18
    海苔剪出眉毛、嘴巴,胳膊、头发等。
  • 步骤 13/18
    剪好的海苔放在合适部位。
  • 步骤 14/18
    鹌鹑蛋去壳切掉一点尖头部分做眼睛,剪两个大于眼珠的海苔做下面黑色的部分。
  • 步骤 15/18
    蓝莓对半切开做黑眼珠。
  • 步骤 16/18
    放上眼睛、鼻子,嘴巴上面再盖上一条米饭,蛋白剪出牙齿。
  • 步骤 17/18
    西兰花做成圣诞树摆在旁边,上面装饰云朵、雪花。
  • 步骤 18/18
    摆上花朵和爱心。
小贴士

小贴士:

米饭造型的时候要用到保鲜膜或一次性手套,做饭团的米饭不要蒸的太干太硬,要稍微软一点好造型,米就是普通的东北米,原阳米,南方的长粒米没有粘性不适合做饭团,米怕冷掉饭团要最后再捏,或者提前把盘子烤热,或者做完后热一下,或者放在保温台上操作。

发布于 2025-01-12
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