宝餐一顿|谷雨香莓可丽饼|12个月+
8.1万 热度 51 收藏
江南过客淦

谷雨是春天的最后一个节气,它的到来意味着寒冷的天气跟我们Bye-bye啦,漂亮的裙子可以穿起来喽。

有木有听说过有一种叫羟色胶物质?木有?没听说过也木有关系,你只要知道羟色胶可以让心情美丽,而香蕉里就含有很多很多很多的羟色胶。

而且春季天气干燥,容易上火便秘,可以多吃一些香蕉还有助于排便通畅,赶紧吃吃吃起来,张开双臂迎接夏天。

什么?你说自己最近脾气不好?是不是因为谷雨前后肝火旺盛呀?那就吃点红红的、美美的、甜甜的、营养棒棒的草莓,就能缓解了。对了,草莓最好饭后吃,因为其中大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘。

今天我们就用香蕉和草莓,做一道好吃的小甜品——香莓可丽饼,送给跟春天一样美好的你。

【宝餐一顿BaoCanCook】

时间:10-30分钟
食材
黄油 20g
鸡蛋 1个
牛奶 250g
草莓 6颗
香蕉 2根
细砂糖 40g
卡仕达酱 1碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    第一步:黄油隔水融化,和鸡蛋、糖、牛奶一起倒入大碗,轻轻搅匀。
  • 步骤 2/9
    第二步:筛入底筋面粉,搅拌均匀,倒入专用的面糊盘中静置一会。宝餐提示:面粉吸水性不一样,太稠请多加一点牛奶,流动性好就容易摊薄。
  • 步骤 3/9
    第三步:.打开薄饼铛电源开关,指示灯熄灭开始制作饼皮。
  • 步骤 4/9
    第四步:在面糊盘中轻轻蘸一下,拎起翻转,几秒钟后饼皮四周变干,轻斜薄饼铛会自动脱落。
  • 步骤 5/9
    第五步:用相同的方法多做几张,晾凉。宝餐提示:如果是用平底锅制作,先不要开火,舀一勺面糊在锅中摊平,再开火煎制四周变干,盛出。小心不要烫到手手哟!!!
  • 步骤 6/9
    第六步:草莓去蒂切片,香蕉剥皮切片。
  • 步骤 7/9
    第七步:用卡仕达酱,或者打发一些淡奶油,再或者买现成的喷射奶油,一定要选动物性的奶油。
  • 步骤 8/9
    第八步:取一张饼皮,四分之一摆放草莓和香蕉,当然也可以换成任何你喜欢的水果。
  • 步骤 9/9
    第九步:四分之一抹卡仕达酱。
小贴士

【宝餐小贴士】:

在我国的很多地方有走谷雨的风俗,也就是谷雨这天一定要出门转一圈,走亲戚也好,踏青也罢,不能辜负这大好的春光。

传说谷雨这天的茶有清火、辟邪、明目等神奇的功效。所以,在我国南方一些地区,这一天人们都会去摘一些新茶回来喝。

“雨前香椿嫩如丝”这个时候香椿刚好上市,味道和营养价值都是一年中最好的,所以北方就有谷雨吃香椿的传统。周末,美厨娘和小厨神就要前往郊外采摘香椿喽!

【宝餐一顿BaoCanCook】

发布于 2019-01-29
评论
相关菜谱