蒜苗炒蛋吃过，番茄炒蛋也吃过。家中正好两种食材都有，咱也创意一把，于是有了这道菜。盛盘以后，自己很得意，颜色真炫，味道也很不错。一点点小的改变，带给人意想不到的惊艳！
1. 蛋液尽量打散, 这样炒出的蛋体积才会较大.
2. 为了保持蒜苗的颜色和鸡蛋滑嫩的感觉，炒的的时间不宜太久。
3. 将蛋液与蒜苗混合后加入少许胡椒粉，可以去除鸡蛋的腥味。