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蒜香番茄炒蛋
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澈叶蓝凌赵

番茄炒蛋不仅营养丰富，而且颜色非常漂亮！番茄炒熟以后，番茄红素会增加几倍，所以番茄炒熟再吃，营养更多哦！

时间:10分钟内
食材
番茄 2个
鸡蛋 4个
蒜头 7瓣
糖 2勺
盐 半勺
花生油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材。
  • 步骤 2/8
    番茄洗净切片。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入碗里搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    蒜瓣切碎。
  • 步骤 5/8
    热锅凉油，倒入蛋液炒熟盛出。
  • 步骤 6/8
    锅不用洗，倒入少许花生油煸香蒜末。
  • 步骤 7/8
    放入番茄再放入白糖快速翻炒。
  • 步骤 8/8
    倒入鸡蛋拌匀，关火加盐调味即可。
小贴士

番茄不要炒至时间太长，只需十几秒钟即可，时间越长维生素损失越多。

发布于 2022-07-29
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