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番茄炒蛋
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忧伤market

每个人心中饭遭殃的菜菜都不同，尤其成长过程中不同时期的所喜好的口味也不尽相同，抛开重油重盐的那些过瘾菜菜，番茄炒蛋绝对是我心中的首选，尤其加入花椒提香后味道层次更丰富了，拌饭超级过瘾

时间:10分钟内
食材
番茄 500g
鸡蛋 3个
蒜 3颗
葱 3g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱切葱花
  • 步骤 2/11
    番茄去蒂，切滚刀块
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 4/11
    热锅热油放入蛋液打散
  • 步骤 5/11
    炒至稍微焦黄盛出备用
  • 步骤 6/11
    蒜切末
  • 步骤 7/11
    热锅冷油放入花椒炒香后捞出花椒
  • 步骤 8/11
    加入番茄炒出汁水
  • 步骤 9/11
    加入蒜和葱炒香
  • 步骤 10/11
    加入鸡蛋炒匀
  • 步骤 11/11
    加入生抽，糖，盐和鸡粉调味即可
小贴士

炒番茄少加些糖会更好吃

发布于 2022-08-16
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