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番茄炒蛋
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水文时光恰如年

番茄酸酸甜甜，含有丰富的维生素，是大多数人爱吃的。平时可以当水果吃，也能用来做菜。番茄炒蛋就是一个很家常的小菜，百吃不厌哦。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 6个
番茄 5个
色拉油 适量
盐 适量
白糖 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜番茄5个。
  • 步骤 2/9
    番茄洗干净，去蒂，切成块。
  • 步骤 3/9
    新鲜鸡蛋6个。
  • 步骤 4/9
    鸡蛋里加少许盐，适量料酒，均匀搅成鸡蛋液。
  • 步骤 5/9
    油锅烧烫，倒入鸡蛋液，将鸡蛋液搅成蛋块。
  • 步骤 6/9
    放入切好的番茄，一起均匀翻炒几下。
  • 步骤 7/9
    加入适量盐、白糖调味。
  • 步骤 8/9
    加入适量水。
  • 步骤 9/9
    大火煮约5分钟，至汤汁浓稠些，加少许味精调味出锅。
小贴士

鸡蛋液先翻炒，比较容易成形。

发布于 2023-02-17
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