椒圈虾皮木耳
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reed咖啡

这次是用虾皮来提整个木耳菜的味,提了鲜也相应提了口感,让单一的黑木耳多了好几层的鲜美食出来哦,好了送上先,喜欢的可以参考一下。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 1份
适量
酱油 适量
彩椒 适量
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好木耳,虾皮,辣椒。
  • 步骤 2/6
    热锅加油,将木耳下锅。
  • 步骤 3/6
    炒至木耳出声响后,加适量酱油提味。
  • 步骤 4/6
    再加适量料酒提鲜。
  • 步骤 5/6
    再将虾皮下锅同炒至均匀出味。
  • 步骤 6/6
    最后加适量辣椒圈提色提味即可。
小贴士

木耳不容易洗净,一定要一片片仔细擦干净,泡发木耳时可以加入几滴醋和食盐,容易让泥沙沉淀。

发布于 2019-11-20
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