尖椒虾皮是老公点名想要吃的菜。尖椒是从婆婆家里拿来的，她老人家自己种的，个头很小但是特辣的那种，我都不敢碰，为了烧这道菜，我的手被辣了好几个小时，找度娘问了各种方法全都试过一遍都不管用，最后直接抱着一个冰袋过了半天。最后的结论是，切辣椒一定要戴手套啊，亲！！！
虾皮是带咸味的，盐要酌量放，另外，切辣椒一定要戴手套哦。