虾皮，补钙，补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。老公说虾皮有点腥，老婆你放点辣椒下去一起炒吧，确实这样炒起来很好吃
青椒也可以换成别的时令蔬菜