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青椒炒肉皮
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十九度软

肉皮富含胶原蛋白，是美容养颜的佳品。其实肉皮还有滋阴补虚,养血益气之功效;可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。配上青椒炒来吃吃，营养丰富又美味。。。

时间:10分钟内
食材
青椒 135g
肉皮 40g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    材料：青椒、肉皮
  • 步骤 2/13
    将肉皮搁入冰碗中，用温水泡发5——10分钟。
  • 步骤 3/13
    将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
  • 步骤 4/13
    放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/13
    随后，将泡发好的肉皮放在案板上切开。
  • 步骤 6/13
    烧锅倒油烧热，下入切好的肉皮，加适量的生抽。
  • 步骤 7/13
    翻炒翻炒。
  • 步骤 8/13
    接着，合入切好的青椒，加适量的清水。
  • 步骤 9/13
    翻炒翻炒，至青椒断生。
  • 步骤 10/13
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 11/13
    加适量的鸡精。
  • 步骤 12/13
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 13/13
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2024-02-24
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