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炝炒藤藤菜
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spiral任性

炝炒空心菜有诀窍,按照这个步骤炒出的菜颜色翠绿鲜嫩美味不发黑

时间:10分钟内
食材
藤藤菜 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将藤藤菜用水浸泡30分钟，然后择叶，洗净，沥干
  • 步骤 2/6
    将蒜头去衣，切蒂，切成蒜片，干辣椒切成细丝
  • 步骤 3/6
    热油锅
  • 步骤 4/6
    放入蒜片辣椒丝爆香
  • 步骤 5/6
    放入空心菜。
  • 步骤 6/6
    快炒至熟，下适量盐和蚝油调味，即可关火上碟
小贴士

空心菜放下去要大火快炒，不要炒太久了

发布于 2020-11-03
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