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麻婆豆腐
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睡懒觉

家常版麻婆豆腐,麻辣鲜香,一周都要吃几次

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
豆腐 250g
油 适量
盐 适量
麻婆豆腐调味料 3茶匙
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食料准备
  • 步骤 2/9
    调味料准备
  • 步骤 3/9
    豆腐切丁，泡盐水15分钟
  • 步骤 4/9
    五花肉剁碎，用油、盐腌30分钟
  • 步骤 5/9
    热锅油爆香胡萝卜、放肉末翻炒至变白色
  • 步骤 6/9
    倒入半碗开水，加入麻婆豆腐调味料搅匀
  • 步骤 7/9
    加入豆腐煮大约3-5分钟。
  • 步骤 8/9
    水淀粉勾芡，此时要边摇锅边用手勺推动锅底，使豆腐不糊锅
  • 步骤 9/9
    汤汁收浓，洒上葱花即可
小贴士

豆腐和鱼同食，能够更好的吸收鱼中的动物蛋白

发布于 2019-12-09
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