牛肉包子作为营养的早餐，很适合家里有孕妇和孩子的家庭，周末多做一些，周一到周五只要热一下，配一碗豆浆或者粥，就轻松搞定。糖·果妈怀孕那会，只要糖·果姥姥过来，肯定包两大锅包子，打小她就喜欢吃牛肉包子，她说我包的包子永远赶不上妈妈，妈妈包的包子，会流出汁水，汁水把染了包子皮，包子皮都有味道了。看妈妈做了一次，发现她往肉馅里打了好多好多骨头汤....馅都成稀稀的状态了。我没敢那么干，只打了一碗汤，觉得还不错，肉更嫩，也多汁。揉面的水用牛奶代替，无时无刻不牛奶啊！孕妇补钙又讨厌喝牛奶，就各种用牛奶吧！
牛肉纯瘦肉需要搭配一点猪肉，老家都是搭配五花肉，我家孕妇不吃五花肉所以用的猪腿肉。
牛奶可以用水代替，但是没有奶香味。
大骨汤可以用水代替，但是肉馅里最好加点鸡精，孕妇可以用自制鸡精。
详细包子做法看这里：