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牛肉包子
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这不是朴果果吗

我的女儿不喜欢吃肉，也不喜欢吃菜，总是挑食，对此，我头疼不已，所以，我总是换着花样给他做吃的，今天我给他做了一锅包子，而且包的个子很小，小宝贝很喜欢呀。

食材
牛肉 300g
豆角 300g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
酱 适量
葱花 适量
胡椒面 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    用温度30-40度的热水把酵母泡开。
  • 步骤 2/15
    放入一斤面粉，活好。面要活的软一些。
  • 步骤 3/15
    把牛肉不要剁，要切成块。
  • 步骤 4/15
    葱花切碎。
  • 步骤 5/15
    豆角切成小段。
  • 步骤 6/15
    油热，豆瓣酱，放入葱花，肉炒熟。
  • 步骤 7/15
    然后放入豆角，略炒一下，关火。
  • 步骤 8/15
    放入盐，胡椒面，酱油。
  • 步骤 9/15
    搅拌均匀。
  • 步骤 10/15
    面经过一个钟头，扒开，有蜂窝状，开好了。
  • 步骤 11/15
    擀成一个圆形的面皮，中间厚，两面薄。
  • 步骤 12/15
    放入肉馅。
  • 步骤 13/15
    包好放入篦子上。
  • 步骤 14/15
    醒上一段时间，放入锅中。
  • 步骤 15/15
    开锅后，十五分钟，包子熟了。
小贴士

豆角要炒一下，容易熟。

发布于 2023-06-20
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