萝卜炖牛肉是绝配,不过家里人少,做炖菜份量少了不值得费事,多了又吃不完,索性包成包子,好吃,营养,又方便存放,吃的时候一加热就成。
1. 牛肉脂肪比较少,搅馅时要加些油,吃起来比较润,也更香
2. 萝卜丝腌制完毕后捏掉水分,会跟着损失部分盐分,所以后面要再加些盐,这个用盐量出来的包子不是很馅,如果口重,可以再酌量加一点儿