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鱼籽蒸蛋
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凹臣遣徘守

蒸鲫鱼时，鱼肚子里都是鱼籽，其实我是最喜欢吃鱼籽的，看过别人用鱼籽炒过蛋，我今天用它来蒸蛋，其实也真的挺好吃的！感觉特别适合小朋友！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
香油 适量
盐 适量
鱼籽 适量
料酒 适量
葱花 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鲫鱼鱼籽
  • 步骤 2/11
    加入鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    加点料酒
  • 步骤 4/11
    加点盐搅拌均匀
  • 步骤 5/11
    加点温水
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    用保鲜膜包好，用牙签戳几个洞
  • 步骤 8/11
    放入蒸笼蒸8分钟
  • 步骤 9/11
    取出后，撒点葱花
  • 步骤 10/11
    加点生抽
  • 步骤 11/11
    淋点香油即可
小贴士

鱼籽蒸好后都沉在碗底了，所以吃的时候搅拌一下再吃，味道更好哦!

发布于 2019-12-09
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