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菠萝八宝饭
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向夏狂影秋风

菠萝八宝饭,香味浓郁,不腻不粘,老少皆宜!

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 280g
杏干 25g
枸杞 4g
葡萄干 15g
桂圆肉 15g
白果 30g
蜜豆 30g
橄榄油 8g
绵白糖 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    将糯米清洗干净，浸泡6小时。
  • 步骤 3/12
    糯米加水、橄榄油、糖。
  • 步骤 4/12
    放入微波炉将糯米饭蒸熟。
  • 步骤 5/12
    将葡萄干、枸杞清洗干净。
  • 步骤 6/12
    将白果放入清水煮熟备用。
  • 步骤 7/12
    菠萝去蒂。
  • 步骤 8/12
    掏出内瓤。
  • 步骤 9/12
    将挖出的菠萝切丁，将杏干切丁。
  • 步骤 10/12
    将葡萄干、杏干丁、蜜豆、桂圆肉、白果、枸杞放入蒸好的糯米饭中。
  • 步骤 11/12
    搅拌均匀。
  • 步骤 12/12
    放入菠萝壳中，上锅蒸10分钟即可。
小贴士

1、蒸糯米饭时水要加少一些，一是因为糯米已经泡过了， 二是后期放入菠萝壳蒸制菠萝还会出水。

2、各种果料可以随自己喜好添加。

发布于 2020-11-05
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