这个八宝饭是我们那婚宴上的一道甜点，直到现在还保留着这道菜，记得小时候经常和妈妈去吃婚宴，有人家结婚娶媳妇，去坐席，最喜欢吃的就是这个菜了，软软糯糯的，甜甜的，自己在家做很麻烦，都不愿弄，所以没有在家做过，突然有一天想吃这个八宝饭了，家里也都有食材，就做了一个，里边包含着儿时的回忆。
在往碗里放糯米饭的时候一定要在碗里摸一层油，不然不好脱模的，太粘了