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甜蜜八宝饭
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若雪樱花草大

甜甜蜜蜜的八宝饭，大人小孩都喜欢！

时间:10-30分钟
食材
糯米 300g
枸杞 10g
红枣 适量
白糖 3勺
豆沙 2勺
淀粉 0.5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先将糯米浸泡一天。
  • 步骤 2/9
    蒸锅上铺上纱布，将泡好的糯米大火蒸二十分钟。
  • 步骤 3/9
    将红枣掰成两半，适量枸杞，铺在碗底。
  • 步骤 4/9
    蒸好的糯米在大碗里拌上两大勺白糖，搅匀。
  • 步骤 5/9
    将糯米用勺子铺在碗上，将红枣和枸杞覆盖压紧。
  • 步骤 6/9
    再均匀铺上一层豆沙。
  • 步骤 7/9
    撒上红枣。
  • 步骤 8/9
    再铺上糯米饭，压紧即可，上蒸锅蒸二十分钟。
  • 步骤 9/9
    蒸好的八宝饭反盖在盘子里，让红枣和枸杞向上， 取一勺白糖，三分之一勺淀粉，适量水，调匀，锅中开小火熬成糖稀，将糖稀洒在米饭上即可。
小贴士

糯米一定要先浸泡，不然蒸不透。

发布于 2022-06-25
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