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韭菜鸡蛋煎包
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冷冷banquet

好吃

时间:1-2小时
食材
韭菜 300g
鸡蛋 5个
面粉 300g
酵母 8g
黑芝麻 10g
海苔 1盒
油 4勺
盐 2勺
鲍汁 1勺
虾粉 1勺
五香粉 1勺
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将酵母放入面粉中加入适量温水和面团放在温暖处发酵至两大。
  • 步骤 2/10
    将鸡蛋打散，韭菜洗净备用。
  • 步骤 3/10
    将锅中倒入适量油，将鸡蛋炒散放在一边放凉。
  • 步骤 4/10
    将韭菜切末和鸡蛋一起加入调味料拌匀。
  • 步骤 5/10
    将面团分成若干小剂子，并擀成面皮。
  • 步骤 6/10
    将馅料包入面皮中。
  • 步骤 7/10
    包好的小包。
  • 步骤 8/10
    锅中倒入适量油，将小包一个一个码入。
  • 步骤 9/10
    倒入适量清水盖上锅盖中火煎至无水声熟透即可。
  • 步骤 10/10
    煎好的小包可以洒上芝麻和海苔，也可直接食用。
小贴士

无

发布于 2019-11-29
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