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洋葱培根芝士司康
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旋转得小骆驼

司康是一种传统的英式点心，是英式快速面包司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，我家就喜欢吃咸味的，尤其是加了培根和芝士咸味司康，每次做完都剩不下。这次我用橄榄油代替了黄油，味道一样的香，口感一样的松软，多吃几块也不会长肉滴哟。。。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 80g
低筋面粉 50g
百吉福奶酪 2片
洋葱 50g
培根 50g
鸡蛋 20g
橄榄油 20g
盐 2g
泡打粉 3g
牛奶 40ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/14
    将百吉福奶酪片切成小粒。
  • 步骤 3/14
    洋葱和培根也切成小粒。
  • 步骤 4/14
    将洋葱和培根混合加入一点盐和几滴橄榄油放入微波炉断生。晾凉备用。
  • 步骤 5/14
    将面粉和泡打粉混合在一起过筛。加入橄榄油，轻轻搅拌成细小颗粒状。
  • 步骤 6/14
    加入蛋液和牛奶。
  • 步骤 7/14
    轻轻搅拌均匀。
  • 步骤 8/14
    再加入奶酪和洋葱、培根碎。
  • 步骤 9/14
    以叠压的方式简单混合成团。
  • 步骤 10/14
    面团用手整成圆形。擀平约1.5cm左右厚度，用刀切成三角形。
  • 步骤 11/14
    排在空气炸锅内。
  • 步骤 12/14
    表面刷一层蛋液
  • 步骤 13/14
    将烤蓝放入炸锅，设置温度200度，15分钟。
  • 步骤 14/14
    时间到取出即可。
小贴士

烘烤10分钟左右至表面金黄，注意观察，如上色过深，可加盖锡纸。

发布于 2020-09-01
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