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罗勒风味热狗餐包
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女王的高傲以风

我们家孩子每天对早餐要求比较高，不喜欢吃稀饭什么的就爱吃面包类的食物。但是单一吃面包对于生长发育的孩子肯定是不够的营养，而且我也不放心外卖的，添加剂太多太多。于是自己学了做面包，在白面包基础上给孩子添加各种营养。这个热狗面包晚上做好，第二天起来只要切开，煎个香肠塞进去，孩子连续吃2个才肯去上学，说太好吃了。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
糖 15g
奶粉 10g
水 155g
黄油 20g
酵母 2.5g
罗勒味香肠 适量
芝士片 适量
生菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    除黄油外所有材料放入面包机启动和面30分钟后加入黄油继续搅拌10分钟左右
  • 步骤 2/10
    进行一次发酵2倍以上
  • 步骤 3/10
    排气分割成6个滚圆松弛10分钟左右
  • 步骤 4/10
    擀成长宽型，然后卷起成2头尖状态
  • 步骤 5/10
    放入模具进行二发
  • 步骤 6/10
    表面刷蛋液撒黑芝麻
  • 步骤 7/10
    放入预热好的烤箱烤熟
  • 步骤 8/10
    准备好辅料，我用了芝士，生菜和罗勒味香肠
  • 步骤 9/10
    将香肠放入锅内少油小火煎熟
  • 步骤 10/10
    热狗面包放凉后从中间割开，一片生菜一片芝士然后一根香肠最后挤上沙拉酱，一个营养美味的热狗就做好了
小贴士

小叮咛

面团要揉到拉开有基本薄膜状态就好

香肠煎时候不要放太多油，因为本身就是肉做的，另外要小火煎避免焦了

发布于 2020-11-04
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