去年五月初学做面包时做的面包，一直忘记发菜谱。那时候做了几款面包，品尝过的都说不错，可我自己却没有机会品尝，丝毫不晓得口感到底如何。这款热狗面包特别做给好朋友的宝贝，原本想用葡萄干的，可两大袋子都被我给消灭掉了。孩子们都喜欢火腿肠，于是选购了惹味的孜然风味火腿肠。
第一次尝试冷藏发酵，晚饭后和好面团入冰箱冷藏，第二天上午忙完家务就可以动手做了。对于白天没时间揉面的人来说，冷藏发酵值得一试，很方便的。
烤箱里的面包颜色慢慢发生着变化，满屋子飘荡着的香味里，细细嗅出那夹带着孜然味的热狗的醇香，真的很馋人。面包出炉，图片还没拍呢，先掰开一瓣热狗肠，塞入嘴中······
1、我把每根火腿肠都被分成两节使用。
2、火腿肠可以选择个人喜欢的口味。
3、整形时注意，只将火腿肠剪断，底部面团依然保持连接。
4、剪开的面团切面有些沾手，翻面时手指可沾少许面粉。
5、烤制温度可根据烤箱实际情况灵活掌握。